Yunnan, söder om molnen och Pu-erh
juli 5, 2009
Äldre Pu-erh
Resan till Yunnan
Vi har nu återvänt från resan till Yunnan provinsen, Xishuangbanna, Pu-erh teets hemvist. Som en del av vårt reseprogram åkte vi upp till berget Nan Nuo och lärde oss av det lokala Hani folket om tillverkning av Pu-erh. Vi ville gärna se de gamla förvildade teträden som påstås ge det bästa Pu-erh teet, och vi vart inte besvikna. Visst finns det en mängd förvildade gamla teträd, och så småningom kommer dessa även dyka upp i vårt sortiment i form av pressade Pu-erh kakor.
För er som inte vet vad Pu-erh te är, rekommenderar vi läsa den text vi idag har om Pu-erh te på vår sida, och se vårt sortiment av Pu-erh te.
Pu-erh te information – House of Tea
Pu-erh tesortiment – House of Tea
Yunnan, eller ”söder om molnen” som Yunnan betyder, är provinsen i Kina med den största mängden olika minoritetsgrupper. 25 olika etniska grupper finns representerade i Yunnan.
Kinesiskt Pu-erh te
Vi passade både på och lära oss allt vi kunde från en mästare på kinesiskt Pu-erh te, och passade på att inhandla högkvalitativt handgjorda tekakor som snart kommer att synas i sortimentet. Givetvis kommer vi att dela med oss av kunskapen och vårt avsnitt om Pu-erh kommer att bli större både sortimentsmässigt och även informationsmässigt.
förvildat-teträd
Förvildade teträd
Vi tvekar inte längre om dessa teträd verkligen existerar, vi hittade en stor mängd mycket gamla teeträd på resan, däremot tillverkas det största antalet Pu-erh teer inte av dessa, utan av vanliga tebuskar som planterats runt om. För en ovan person är det inte helt lätt heller att se skillnaden.
Lijiang
Som en del av vår resa åkte vi till staden Lijiang. Vi ville följa den väg som en gång användes för att forsla te mellan Yunnan och Tibet, den berömda tehandelsvägen. Även om vägen idag är ett stort turistmål, då dalen i området är en av de djupaste i världen, så är det ett mycket vackert spår att följa för den som tycker om trekking. Utsikten är vacker, och toppen av vägen är på en höjd av 2600 meter över havet.
yunnan
På vägen passerar man ofta Naxi folket brukandes sin jord och som var dag använder denna väg. Dessa har nu vant sig vid turisterna och visar gärna åt vilket håll man ska vandra för att komma rätt.
