Havtorn
oktober 30, 2007
Havtorn – Hippophaë rhamnoides
En taggig buske med tättbärande bär som mer och mer blivit kända för dess nyttiga näringsinnehåll. Det görs många produkter av Havtorn, såsom marmelad och saft.
Teer på Havtorn
Det finns en del teer av Havtorn på marknaden, men få av dessa innehåller Havtorn i någon större mängd. Det går alldeles utmärkt att brygga te av rena torkade havtornsbär och dessutom blir det gott.
Detta, och att vi såg en efterfrågan på Havtorn i te gjorde att vi valde att ta in havtornen i sortimentet som en produkt att brygga te på.
Havtorn | House of Tea
Näringsinnehåll i Havtorn
Det som gör Havtorn så speciellt är dess höga vitamininnehåll. Vitamin A innehållet är 11mg/100g, men det är inte den enda nyttigheten. Du får även i dig Vitamin B1, B2, B3, B6, B9, B12, C, E, K och vissa av mycket höga värden.
Havtorn växer även i Sverige utmed kusttrakterna, men har använts som en del av gammal traditionell läkekonst både i Europa och i Asien. Nordens passionsfrukt är en ofta använd benämning, de växer ju faktiskt här i Norden.
Det går att göra annat än te av de torkade bären.
Recept Havtorn | Recepthjälpen
