Yerba maté, en kvarleva från indianerna

Maté (Ilex paraguariensis)

Träden växer vilt, och även odlas i Paraguay och Uruguay, Argentina och andra delar av Sydamerika. Drycken Yerba Maté är omåttligt populär i dessa länder i olika former.

Maté i Europa
Drycken börjar få en viss popularitet i Europa och har börjat sitt intåg på den europeiska marknaden. Drycken används som en motsvarighet till te och kaffe i Sydamerika. Den drycks i lite olika former. Både stam och löven används i drycken.

Ursprung
Drycken har sitt ursprung hos Guarani indianerna i Paraguay och Argentina. Maté har alltid funnits i deras traditionella medicin. Maté har använts för att främja immunförsvaret, övervinna trötthet och stimulera tankeförmågan bland annat.

Näringsinnehåll
Maté innehåller mängder av vitaminer, A, B-1, B-2, C, E och protein, riboflavin, magnesium, kalcium, järn, natrium, kalium, kisel, mangan, fosfater med mera. Dessutom innehåller Maté xantiner som teofyllin, koffein, teobromin som är starka alkaloider och är det som ger örten dess centralstimulerande verkan.

Koffein
Många med överkänslighet för koffein brukar kunna drycka Maté och detta tros bero på dess sammansättning som skiljer sig ifrån kaffe. Maté används även mot sömnlöshet, och för att sänka blodtrycket.

Bombilla och Kalebass
Maté drycks traditionellt med en bombilla och i en kalebass. Bombillan är en sil och sugrör i ett som matén sörplas ur och kalebass är en frukt som gröps ur och används som kärl.

Se vårt sortiment av Yerba Maté och kalebasser:
Yerba Maté | House of Tea
Andra bloggar om: te, mate, örtte

Går Diabetes typ II att bota?

Positiva effekter av te
Det har redan tidigare påvisats att just te har en välgörande effekt på just Diabetes, och då i synnerhet grönt te, men nu går forskarna så lång att de faktiskt påstår att grönt te kan bota Diabetes som brutit ut.

EGCG
Det är återigen den verksamma superantioxidanten EGCG som står i fokus för forskarna för denna forskning och det är samma antioxidant som i tidigare forskning påvisat mycket goda resultat i samband med cancer.

EGCG skyddar celler
Det man upptäckt är att EGCG tycks öka känsligheten för insulin i vävnaderna, vilket gör att kroppen lättare tar upp socker och energi. EGCG påstås även skydda de insulinproducerande cellerna i bukspottskörteln mot att brytas ner.

”- För att socker ska kunna tas upp i kroppen behövs insulin. Hos diabetiker bryts de insulinproducerande cellerna i bukspottkörteln ned, en process som EGCG alltså tycks kunna stoppa.

– Det här är goda nyheter för den som är i riskzonen för typ-2-diabetes eller just fått sjukdomen. En bukfet 45-åring med diabetes i släkten borde börja dricka grönt te. Tre till fyra koppar om dagen tycks räcka, säger Åke Sjöholm.”

Källa:
http://www.newsdesk.se/view/pressrelease/groent-te-loesning-foer-diabetiker-168343
http://www.dn.se/DNet/jsp/polopoly.jsp?d=597&a=695095
Andra bloggar om: Diabetes, gront te, grönt te